Tapas na La Latina: Guia dos Melhores Bares

La Latina é a casa espiritual da cultura das tapas em Madrid. Ao domingo, as ruas em torno da Cava Baja enchem-se de locais que se deslocam de bar em bar, copo na mão.

O que pedir

Os clássicos: croquetas caseras, patatas bravas, boquerones en vinagre, jamón ibérico, tortilla española e pimientos de Padrón.

Nos bares de estilo basco como Txakolina, os pintxos — pequenas iguarias em cima de pão — são os protagonistas.

O ritual do vermute ao domingo

Ao domingo em La Latina segue-se um ritual delicioso: o mercado de pulgas El Rastro de manhã, depois tapas e vermute a partir do meio-dia.

As ruas em torno de Cava Baja estão lotadas à 1h da tarde ao domingo.

Melhores bares de tapas

Txakolina para pintxos bascos e vinhos naturais, El Bombín de Sabina para o vermute tradicional e tapas de bar, Taberna La Concha para os clássicos madrilenos.